一是強化組織領導。下發(fā)《市政府食安辦關于切實做好食用野生菌中毒防控工作的通知》,召開市、縣、鄉(xiāng)、村、組會議安排部署預防食用野生菌中毒工作。市政府主要領導在市政府第21次常務會上,就全市食用野生菌中毒防控工作進行強調,要求進一步加強宣傳、引導和監(jiān)管,杜絕食用野生菌中毒事件發(fā)生。
二是強化責任落實。采取縣包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)包村、村包組、組包戶,分片包干、層層落實防控任務。水城縣組織各村(居)與每戶群眾及餐飲服務提供者簽訂承諾書15萬余份,要求群眾不采摘、不售買、不加工、不食用野生菌。
三是強化監(jiān)管督查。組織各級市場監(jiān)管部門加強對賓館、餐飲店(攤點)、學校食堂、農貿市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等場所的綜合檢查。市縣兩級食安辦加大督查力度,組成檢查組深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村開展預防食用野生菌等食物中毒專項督查。全市共檢查各類集貿市場156場次、餐飲服務單位520家次、學校食堂210家次,收繳并銷毀不明有毒野生菌40余公斤。
四是強化宣傳引導。利用廣播、電視、報紙等新聞媒體和手機短信、微信、微博等網(wǎng)絡媒體進行普及性宣傳;利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳欄、人口健康文化大院、衛(wèi)生計生院(室)宣傳欄、黑板報、懸掛宣傳標語、LED電子顯示屏滾動播放和宣傳車巡回宣傳等方式進行針對性宣傳;利用召開村組會議、村民大會、院壩會進行入戶宣傳。全市發(fā)送預防食用野生菌中毒宣傳影像、音頻、標語、預警信息89萬條(次),發(fā)送宣傳袋6萬個。
五是強化應急值守。暢通信息報送渠道,落實值班報告制度,做好應急事件處置準備,及時處置食用野生菌中毒事件。水城縣對全縣防控食用野生菌中毒工作實行一周一報告,實行動態(tài)管理,強化責任追究,對食品安全工作不落實的,予以通報或約談,督促各級各部門嚴格履職到位,堅守住不發(fā)生食品安全事故底線。
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