據了解，“千企改造”以來，貴州省大力支持該關嶺縣發(fā)展刺梨產業(yè)。2016年，貴州云上刺梨花科技有限公司應運而生，其設計規(guī)模年產刺梨果酒1200噸，年總產值2.4億元，總投資2.2億元，目前已經投入8000余萬元。“千企改造實施后，我們將24個儲藏罐單體存量升級至50噸以上，發(fā)酵罐35個單體存量升級至5噸至20噸之間，同時還增加了冷凍罐等。”貴州云上刺梨花科技有限公司董事長張海說。

 

　　事實上，貴州關嶺金刺梨是普通刺梨的近緣種，屬保持較好的具有開發(fā)價值的本地特有野生刺梨資源。刺梨除鮮食外，可以加工成果汁、果酒、飲料、果脯和果醬等，有很高的營養(yǎng)價值，開發(fā)潛力巨大。

 

　　為將金刺梨特色產業(yè)做優(yōu)做強，該企業(yè)聯(lián)合中國農業(yè)大學針對金刺梨的選種、組培、種植、內含物質及功效等進行研發(fā)，現已完成并儲備了數代終端系列產品。

 

　　目前關嶺金刺梨已落地花江鎮(zhèn)和坡貢鎮(zhèn)進行生態(tài)科技種植管理，及金刺梨生態(tài)高值化系列果酒及飲品、食品、養(yǎng)生品系列的加工等；下步關嶺縣將圍繞刺梨發(fā)展規(guī)?；N植和特色生態(tài)農業(yè)觀光，以生態(tài)農業(yè)和高端有機特色食品作為突破口，進行套種、生態(tài)養(yǎng)殖。以高質量農業(yè)滿足市場對食品“安全、安心”的需求，同時以“概念農業(yè)”塑造農產品品牌提高農產品的生產附加值來增加農民收入。同時，金刺梨產業(yè)是綠色、環(huán)保、循環(huán)、可再生，特別在石漠化治理、精準扶貧等方面有著無以比擬的優(yōu)勢。

 

　　“雖然面臨人才緊缺等問題，但現在，金刺梨果酒已逐步推向市場，在北京、上海、廣州、海南等地廣受歡迎。”貴州云上刺梨花科技有限公司廠長潘飛說，現有的金刺梨果酒及白蘭地儲存量為350噸，產值1.4億元，預計2019年銷售200萬元，2020年銷售上千萬元，從目前市場情況來看，刺梨產品前景無限。