據(jù)悉,通過該平臺(tái),學(xué)校食堂洗消間、切配間、烹飪間、庫房等關(guān)鍵點(diǎn)位在監(jiān)控?cái)z像頭下“透明化”展示,后廚成為可視、可感、可知的“陽光廚房”；各方監(jiān)管人員通過APP被“請(qǐng)入”后廚“參觀”；家長(zhǎng)足不出戶點(diǎn)開南明智慧企業(yè)APP“校園食品”就能監(jiān)看孩子校園后廚情況；如果發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的操作,即可截屏保留證據(jù)、在線反映問題。同時(shí),校方設(shè)置食品安全監(jiān)管員及時(shí)接收各方監(jiān)管人員信息,對(duì)各方提出的問題進(jìn)行整改、反饋；對(duì)于較復(fù)雜無法處理的問題,校方還可提交到屬地市場(chǎng)監(jiān)管分局或餐飲科,進(jìn)行更專業(yè)的指導(dǎo)、處理。區(qū)教育局和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局均可在系統(tǒng)后臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)看各校園后廚的監(jiān)控畫面,綜合掌握各學(xué)校整體情況,對(duì)于異常問題適時(shí)介入指導(dǎo)處理。

 

　　據(jù)了解,“校園食品安全監(jiān)管共治平臺(tái)”建成后,進(jìn)一步拓展了南明區(qū)政務(wù)公開的形式,公開內(nèi)容也從文字延展到視頻。同時(shí),以校園餐飲創(chuàng)新監(jiān)管為起點(diǎn),激發(fā)社會(huì)監(jiān)督熱情,從而推動(dòng)餐飲服務(wù)行業(yè)全面升級(jí)和健康發(fā)展,創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。