163貴州人事網(wǎng)2018年6月18日訊： 為了讓學生更加了解端午節(jié)，了解中國悠久的歷史文化，弘揚愛國精神，傳承中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)。阜沙中心小學少先隊大隊部舉行了一場趣味盎然的端午節(jié)包粽子、嘗粽子活動。
首先，利用班會課簡介端午節(jié)的紀念意義和習俗，講端午節(jié)的故事，了解粽子的來歷——屈原投了汨羅江死后，百姓怕他的身體被魚蝦所食，于是想出了往江里面仍飯團的辦法，但是擔心飯團被蛟龍所食，于是用艾葉以及用彩線包裹，每一年都是如此，因此就有了粽子。了解的粽子的用料和包法——先準備粽子葉、糯米、眉豆、紅豆、豬肉、蝦米等餡料，以及白糖。粽子葉可以先用水煮10-20分鐘。給糯米、眉豆、紅豆。蝦米等餡料調(diào)味，攪均勻。包的時候，將粽子葉攤開，將粽葉的一端包成圓錐的形狀，圓錐不要包的太小，之后在圓錐里面加入糯米以及餡料，在用另一端將圓錐蓋住，最后用線將粽子綁好。然后發(fā)動家委會準備好包粽子的材料，發(fā)動家長回學校與孩子進行親子包粽子。
6月14日下午，學生們特別興奮，老師一聲“開始”，大家便迫不及待地動起手來。有些心靈手巧的女生動作麻利，大顯身手，一會兒就包了好幾個粽子。包起粽子來男生也不遜色，攤開兩片粽子葉，放糯米餡料，加豬肉，添糯米餡料，粽子葉折疊蓋住另一端，做成一個小錐形，然后綁線。當然啦，也有一些動作生疏的，總是弄不成錐形，扁扁的，像個錢包，大家美其名曰“搖錢粽”；有些到綁線的時候粽葉散開了，但是大家沒有氣餒，于是大家互相幫助，一個人拿著粽子，另一個人幫忙綁線。有些在家長的指導下，包出一個個像模像樣的粽子。大家認真、互相幫助為這次的活動增添了一道美麗的風景線。經(jīng)過一輪的努力，各種各樣的粽子堆滿了桌面，有三角形的，有長條形的，有四角形的，形狀各異?？粗约旱膭趧映晒蠹視牡男α?。
清理完“戰(zhàn)場”，大家就拿出準備好的熟粽子，開始品嘗。解開小繩子，剝開粽葉，飽飽脹脹的糯米餡鑲嵌著寶石一樣的紅豆，糯米飽飽脹脹，油亮油亮的，散發(fā)著陣陣撲鼻的香氣，讓人愛不釋手又垂涎三尺，大家忍不住大咬一口，慢慢地嚼，軟軟的、滑滑的，香味在口里回蕩。由于剛才親身包了子，感受到勞動的艱辛，體會到糧食的珍貴，所以吃起來特別香，特別珍惜。
同學們很喜歡這次包粽子活動，不但讓他們感受到中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，還提高了他們的動手能力，增進了他們與家長的親情溝通，親密了同學間的團結，懂得了更多的道理。
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