本期培訓(xùn)從4月23日開始，我們邀請烹飪專業(yè)高級老師劉天寶進(jìn)行現(xiàn)場授課。培訓(xùn)課程主要有水餃、饅頭、南瓜餅等相關(guān)中式面點(diǎn)制作和特色小吃的制作方法，課程采用理論教學(xué)和現(xiàn)場制作相結(jié)合的方式。相信在專業(yè)的劉老師的悉心指導(dǎo)下，學(xué)員們一定能掌握一些中式面點(diǎn)的成型技術(shù)和熟制技術(shù)。
為保障本期培訓(xùn)工作的順利進(jìn)行，在中式面點(diǎn)培訓(xùn)開班之前，我們積極開展調(diào)研、深入宣傳發(fā)動，最終招收了35名符合條件的學(xué)員參加培訓(xùn)。這批學(xué)員在接下去的時(shí)間里會通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，掌握相關(guān)的知識和技能。培訓(xùn)結(jié)束后，全體學(xué)員將參加縣人力資源鑒定中心的理論與實(shí)踐考核，合格者將頒發(fā)相關(guān)職業(yè)技能證書。
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